A FUNçãO DA TéCNICA TéCNICA (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um função essencial na garantia do respeito às normas sanitários de um estabelecimento de alimentos . Suas responsabilidades incluem a inspeção das boas procedimentos de fabricação de alimentos , a criação de programas de controle de riscos à higiene dos